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单项选择题
最佳做法为红烧、沙汁扒、炖、桂花炒的是（）。
A.燕窝
B.鱼翅
C.雪蛤
D.桃胶 -
单项选择题
因其是金丝燕筑的巢与岩洞上的矿物质相互渗透产生化学变化变得颜色鲜红，因其营养丰富、产量稀少被追捧为燕窝中的珍品的是（）。
A.血燕
B.白燕
C.黄燕
D.辽参 -
单项选择题
颜色为深褐色，表面泛油，酸度低、醇度明显增加的咖啡豆是（）。
A.浅烘焙咖啡豆
B.中烘焙咖啡豆
C.深度烘焙咖啡豆
D.城市烘焙咖啡豆
