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判断题
在制作啫喱类西点可以用琼脂代替凝胶片，两者效果一样而且便宜。 -
判断题
制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发。 -
单项选择题
凝胶片的正确用法是（）
A.先用冷水泡软
B.直接用热水煮化
C.都可以
