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单项选择题
高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
E.60% -
单项选择题
以下哪项是大豆发酵制品（）。
A.豆浆
B.腐乳
C.豆腐
D.豆腐干
E.腐竹 -
单项选择题
对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是（）。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B
D.维生素K
E.维生素C
