问答题
简答题
加热会引起原料乳哪些物理化学变化？
【参考答案】
⑴包括CO2在内的气体（如果它们能从加热设备中排出）可以在加热期间除去，特别是O2 (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
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