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单项选择题
茶叶中不具有抗辐射效果的成分是（）。
A.茶氨酸
B.咖啡碱
C.茶多酚
D.茶多糖 -
单项选择题
茶多酚的主体成分是（）。
A.黄烷醇类（儿茶素类）
B.黄酮类和黄酮醇类
C.花青素和花白素类
D.泛酸和羧酸类 -
单项选择题
茶叶中的氨基酸主要是（）。
A.精氨酸
B.茶氨酸
C.丝氨酸
D.甲硫氨酸
