填空题
影响干燥速率的因素很多，其中较为重要的有（）、（）、（）、（）、（）、（）。
【参考答案】
湿物料的性质和形状；物料本身的温度；物料的湿含量；干燥介质的温度和湿度；干燥介质的流速及与湿物料接触方式；干燥物的制造
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填空题
湿物料的性质和形状；物料本身的温度；物料的湿含量；干燥介质的温度和湿度；干燥介质的流速及与湿物料接触方式；干燥物的制造
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