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单项选择题
烹调原料应最大限度地减少微生物、化学农药和（）等有害物质的污染。
A.碳化物
B.寄生虫卵
C.氧化物
D.硝酸盐 -
单项选择题
冷饮食品的卫生指标是：每千克冷饮中铜不得超过（）。
A、45mg
B、10mg
C、20mg
D、13mg -
单项选择题
生产饮料过程中至少有（）灭菌。
A、一次
B、六次
C、三次
D、五次
