单项选择题
酒水服务程序为（）。
A.点酒服务—开单—收款员立账—配制酒水—供应酒品
B.开单—点酒服务—收款员立账—配制酒水—供应酒品
C.点酒服务—开单—配制酒水—收款员立账—供应酒品
D.点酒服务—收款员立账—开单—配制酒水—供应酒品
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使用洗杯机应先将器皿用（）冲洗干净。
A.洗洁精
B.消毒水
C.热水
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A.环境
B.目标顾客群
C.档次
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