多项选择题
烹饪时省油的小窍门是什么？（）
A.“水滑法”烹调菜肴。将原料配好，加入调味品并上浆煨好，然后倒入开水中滑开取出，置于加少量油的炒锅内煸炒上汁
B.炒青菜。将青菜洗净，浸泡在清水中，在锅内放入少许油，将青菜放入锅中，盖上锅盖，开中小火，待2~3分钟后锅边有蒸汽冒出，打开锅盖，放入调味料，搅拌一下，即可食用
C.烧茄子。茄子切得不要太大，烧制前把切好的茄子用盐腌一下，使水分浸出，锅烧热后先将茄子放入干煸，减少水分后再用油煸炒
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多项选择题
粮食的内容是什么？（）
A.手中有粮，心中不慌，保障粮食安全对中国来说是永恒的课题，任何时侯都不能放松
B.中国人的饭碗，任何时侯都要牢牢端在自己手上，我们的饭碗应该主要装中国粮
C.要以科技为支撑，走内涵式现代农业发展道路，实现藏粮于地、藏粮于技
D.确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中
E.尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识
F.要把保障粮食安全放在突出位置，毫不放松抓好粮食生产，加快转变农业发展方式，在探索现代农业发展道路上创造更多经验 -
多项选择题
农户储粮装具的主要种类（）。
A.金属板仓
B.金属网仓
C.高分子材料仓
D.砖混仓 -
多项选择题
在物流运输环节，粮食和物资储备部门所做的贡献有（）。
A.大力推广散粮汽车、内河船舶等新型专用运输工具和散粮成品粮集装箱、面粉散运专用车等集装运输装备及配套装卸设施
B.大力发展原粮“四散”运输，系统性解决了“北粮南运”散粮集装箱运输成套应用技术难题
C.进一步完善“两横六纵”8条重点线路、重要节点的粮食物流项目建设
D.着力提高粮食物流科学管理水平，努力减少运输装卸中出现的问题
