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单项选择题
绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
A.冷揉和热揉
B.快揉和慢揉
Ｃ.重揉和轻揉
Ｄ.紧揉和松揉 -
单项选择题
云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种（）。
A．茶叶深加工后的茶饮料
B．茶叶深加工后的速溶茶
Ｃ．碳酸饮料
Ｄ．茶叶精加工后的商品茶 -
单项选择题
茶饮料的加工过程中，茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的（）以上。
A.1/4
B.1/3
Ｃ.1/2
Ｄ.2/3
