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单项选择题
鸡尾酒会一般每（）设置一张小桌。
A.3-5人
B.5-8人
C.8-10人
D.15-20人 -
单项选择题
西餐宴会上菜顺序是：（）。
A.汤、冷开胃品、鱼类、副盘、主菜、甜食、水果、咖啡或茶
B.冷开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜食、咖啡或茶、水果
C.冷开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜食、水果、咖啡或茶
D.冷开胃品、汤、鱼类、副盘、甜食、主菜、水果、咖啡或茶 -
单项选择题
属于美国名菜的是（）。
A.马赛鱼羹
B.华尔达夫色拉
C.牛尾浓汤
D.T骨牛排
