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多项选择题
乳化液浓度大辐下降会造成乳化液（）
A.滑性下降
B.轧制力上升
C.清洁度降低
D.表面质量、板型难以控制 -
多项选择题
配制乳化液必须使用软水（去离子水），否则水中的（）与油脂发生皂化反应生成不溶于水的物质将管道堵塞（）
A.Al3+
B.MgB+
C.Ca2+
D.Zn2+ -
多项选择题
PH值反映乳化液中的酸碱度，PH值7为（），大于7为（），小于7为（）
A.中性
B.碱性
C.酸性
D.腐蚀性
