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填空题
()是苹果、草莓、菠萝、香蕉等多种水果的风味物质,它是以()为前体合成的。
【参考答案】
己醛;亚油酸
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()是日常生活中食醋的主要成分,()为食品加工中使用量最大的酸味剂,()与人工合成的甜味剂共用时,可以很好地掩盖其后苦味。
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