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多项选择题
餐饮组织的基本形态有（）
A.矩阵式
B.直线式
C.参谋式
D.混合式 -
多项选择题
餐饮业的服务无形性给餐饮企业的营销管理带来的影响有（）
A.不便于宣传促销
B.不便于质检管理
C.不便于贮存
D.不便于研究改 -
多项选择题
厨房按厨房规模可划分为（）
A.大型厨房
B.中型厨房
C.小型厨房
D.超小型厨房
