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单项选择题

锅内加药的化学物理作用的实质是,通过向锅内加入药剂,有效地控制锅水中的离子平衡,抑制晶体沉淀物的生长与粘结,使之形成流动性的()而排除。

    A.水渣
    B.水垢
    C.离子
    D.络合物

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