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单项选择题
焖制菜肴中途不要加（）。
A.油
B.盐
C.酱
D.汤 -
单项选择题
不是软熘方法制作的菜肴是（）。
A.熘鱼被面
B.熘鲈鱼
C.熘鸭心
D.爆里脊丝 -
单项选择题
不是酱爆方法制作的菜肴是（）。
A.酱爆腰花
B.酱爆螺片
C.酱爆鸡丁
D.爆里脊丝
