单项选择题
共用题干题男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。
采用的治疗饮食为（）。
A.低能量、低蛋白、低维生素
B.低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪
C.高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪
D.高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪
E.高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪
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单项选择题
可能的疾病是（）。
A.胆囊炎
B.肝硬化
C.胰腺炎
D.脂肪肝
E.胆结石 -
单项选择题
若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）。
A.生物学价值
B.净利用率
C.功效比值
D.氨基酸评分
E.消化率 -
单项选择题
需计算消化率，则不需测定（）。
A.粪氮
B.食物氮
C.食物摄取量
D.粪代谢氮
E.尿内源氮
