问答题
                    简答题
                简述推拉刀切的技术要领。
                            【参考答案】
                技术要领:首先要求掌握推刀切和拉刀切各自的刀法,再将两种刀法连贯起来。操作时,只有在将原料完全推切断开以后再做拉刀切,使......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
                    
                             点击查看答案
                
                
            相关考题
- 
                                    问答题
                                    
简述拉刀切的技术要领。 - 
                                    问答题
                                    
简述推刀切的技术要领。 - 
                                    问答题
                                    
简述跳切的技术要领。