单项选择题
食品生物性危害主要包括（）。
A.细菌、病毒、寄生虫造成的危害
B.细菌、病毒、动物造成的危害
C.细菌、病毒、植物造成的危害
D.植物、病毒、动物造成的危害
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单项选择题
分层法一般按5M1E进行分层，下面（）不属于具体的分层方法。
A.按不同的时间分
B.按使用设备分
C.按原材料分
D.按季节分 -
单项选择题
（）通过数据分层，把错综复杂的质量数据加以归类汇总，使之更能确切地反映客观事实，以便采取措施加以解决。
A.直方图
B.调查表
C.分层法
D.因果图 -
单项选择题
能够用来对数据进行粗略整理和收集的是（）。
A.因果图
B.调查表
C.相关图
D.排列图
