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单项选择题

蛋白质用巯基乙醇和尿素处理,破坏什么化学键后使蛋白质变性()

    A.氢键和盐键
    B.盐键和二硫键
    C.肽键和疏水键
    D.二硫键和氢键
    E.氢键和肽键

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