欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品原料学
搜题找答案
填空题
原料鲜度的鉴定方法包括（）、（）、（）和（）等4类。
【参考答案】
感官法,化学法,物理法,微生物学法
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
鱼腥成分：（）、（）、（）、挥发性羧基化合物、非羰基中性化合物。
填空题
鱼贝类组织中的脂肪一般分为积累脂肪和组织脂肪，其主要成分为（）。
填空题
鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
