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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 餐饮服务食品安全操作规范

单项选择题

以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确?()

    A.洗刷餐具应有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用
    B.消毒后餐具应及时贮存在专用保洁柜内
    C.化学消毒是效果最好的消毒方法
    D.提倡采用热力方法消毒餐用具,因材质、大小等原因无法采用的除外

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