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多项选择题
可控制微生物破坏食品质量的方法正确的是（）
A.微波
B.热处理
C.辐射
D.脉冲
E.冷处理 -
多项选择题
可用鲜活状态避免食品变质现象发生的动植物有（）
A.鱼
B.虾
C.家禽
D.水果
E.蔬菜 -
多项选择题
果蔬储藏方法正确的是（）
A.简易储藏
B.冷藏
C.气调储藏
D.辐照储藏
E.热藏
