欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 医学类 > 医院三基考试 > 医学临床三基(医师) > 临床医技基本知识 > 临床营养学

问答题

简答题

为什么D-果糖是一种功能性单糖?

    【参考答案】

    1、甜度大,等甜度下的能量值低,可在低能量食品中应用,1.2-1.8倍比蔗糖,最甜的异构体是ß-D-吡喃果糖(ß-D-呋......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题