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判断题

酸奶油是将培植酵母菌加入奶油中,置于约22度的环境直到使其乳糖附含有至少0.5%的乳酸含量,然后将酵化的奶油包装放置约12~48小时,可用酸奶代替。

    【参考答案】

    正确

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