相关考题
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多项选择题
酵母扩培过程中，影响酵母生长的因素主要有：（）
A.培养温度
B.通风量
C.麦汁粘度
D.麦汁组分 -
单项选择题
酵母回收要求酵母泥上清液PH值≤（）。
A.4.6
B.5.0
C.5.4
D.5.8 -
多项选择题
酵母衰老时，会出现（）
A.明显的液胞
B.内容物多颗粒
C.均匀的形状
D.平滑而薄的细胞壁
