单项选择题
当食用油酸价、过氧化值试剂盒检测结果为阳性时，应采用除以下哪个之外的检测方法进行确证？（）
A.GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》
B.GB 5009.227-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》
C.GB/T 5009.1-2003《食品卫生检验方法 理化部分 总则》
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
食用油过氧化值快检试剂盒检测结果大于0.2g/100g时，应进行下列哪项操作？（）
A.以检测人员能力更优者检测结果为准
B.以复测结果为准
C.用国标检测方法进一步确认 -
单项选择题
食用植物油及糕点中油脂（以脂肪计）的过氧化值指标是（）。
A.0.25g/100g
B.2.5g/100g
C.25g/100g -
单项选择题
针对非食用油类的其他含有食品，提油过程可用到的试剂是（）。
A.石油醚
B.水
C.乙腈
