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单项选择题
《铁路旅客运输服务质量规范》规定，定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理，炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位（）。
A.一餐一清
B.一趟一清
C.一单程一清
D.一天一清 -
单项选择题
《铁路旅客运输服务质量规范》规定，电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值（）。
A.严禁超过300℃
B.严禁超过250℃
C.严禁超过200℃
D.严禁超过150℃ -
单项选择题
《铁路旅客运输服务质量规范》规定，从事列车乘务工作满（）以上，方可担任列车值班员。
A.半年
B.一年
C.二年
D.三年
