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填空题
控制电泳介质的有效黏度，包括（）和（）。
【参考答案】
选择适当的凝胶孔径；添加能增加介质黏度的物质
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在电泳技术中，表面活性剂（SDS等）强烈破坏蛋白质分子间的（），使蛋白质分子为表面溶剂分子所包围，阻止了（），同时消除了不同蛋白质固有的（）。
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常用的离子交换剂有（）和（）两种类型。
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