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单项选择题
食品生产企业的下列设备中属于监控设备的是（）。
A.温度计
B.打蛋机
C.操作台
D.焙烤箱 -
单项选择题
在食品生产企业中，水质必需符合GB 5749的规定的用水是（）。
A.锅炉用水
B.间接冷却水
C.加工用水
D.污水或废水 -
单项选择题
食品生产加工企业厂区内的空地不得采取下列（）的措施。
A.铺设水泥
B.铺设地砖
C.铺设草坪
D.维持原状
