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单项选择题
名优茶叶底审评时一般采用（）
A.审评杯盖
B.黑色木质叶底盘
C.白色糖瓷叶底盘
D.没规定 -
单项选择题
雪水云绿杀青叶上机初烘理条，杀青叶不宜投放太多，机械运转由快转慢满节，时间一般（）min即可起锅。
A.4-5
B.8-10
C.10-12
D.2-5 -
单项选择题
雪水云绿茶为半炒烘针形绿茶。（）春茶其感官指标外形针形、单芽、嫩绿、重实，汤色清激明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽醇和，叶底单芽匀齐绿明。
A.特级
B.一级
C.二级
D.三级
