单项选择题
咖啡豆研磨度如何影响口腔触觉（）
A.研磨越细，口感越好
B.研磨越粗，口感越好
C.研磨度对口腔触觉无影响
D.研磨度会影响咖啡的香味，但不会影响口腔触觉
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单项选择题
以下哪一种物质最能影响咖啡的苦味（）
A.糖分
B.酸味物质
C.脂肪
D.咖啡因 -
单项选择题
下列哪一种物质会使咖啡的酸味增强（）
A.糖分
B.脂肪
C.盐分
D.氨基酸 -
单项选择题
在制作拿铁时，奶泡的温度对口腔触觉有何影响（）
A.过高的温度会使奶泡变得过于油腻，使口腔触觉变得不舒适
B.过低的温度会使奶泡无法与舌头上的味蕾充分接触，影响口感
C.奶泡的温度会影响其泡沫的细腻程度和口感，也会影响口腔触觉
D.奶泡温度与拿铁口感无关
