单项选择题
下列关于称重法的叙述，错误的是（）。
A.食物成分表是以食物原料的熟重为基础的
B.需称量食物烹调前后的重量并计算生熟比值
C.零食也要称重并记录
D.称重法耗费人力、物力较多
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单项选择题
公共营养在研究中部分地结合预防医学、临床医学、基因学、农学等这是属于公共营养的哪一个特点（）
A.实践性
B.宏观性
C.社会性
D.多学科性 -
单项选择题
人们是在营养学的哪一个时期发现了第一种维生素—硫胺素（）。
A.启蒙时期
B.发展时期
C.科学发展时期
D.飞速发展时期 -
单项选择题
下列哪一项不是皮褶厚度的测量部位（）。
A.肩峰
B.肩胛下角
C.肱三头肌
D.肚脐旁
