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单项选择题
冷藏柜要放在通风，（）且不受阳光直射的地方。
A.干燥
B.清洁
C.原理加工设备
D.远离热源 -
单项选择题
应经常清理冷藏柜（）的油腻等污垢，保证良好的散热条件。
A.内部
B.外部
C.冷凝器
D.集油器 -
单项选择题
刀具应放在一定的地方，下列中放置刀具正确的是（）
A.放在水中
B.放在料盆中
C.放在案板上
D.放在案板下
