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单项选择题
()是西点发展的鼎盛时期,开始从作坊式生产跨入现代化的工业生产,并逐步形成一个完整和成熟的体系。
A.乔治时代
B.维多利亚时代
C.爱德华时代
D.文艺复兴时代 -
单项选择题
()人创造了用搅打法来制作海绵蛋糕,将蛋糕的制作工艺提高到一个新的水平。
A.英国
B.法国
C.意大利
D.德国 -
单项选择题
()时期,初具现代风格的西点开始出现。糕点制作不仅对早期的方法进行革新,品种也大量增加。
A.古罗马帝国
B.欧洲工业革命
C.欧洲文艺复兴
D.黑暗的中世纪
