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单项选择题

沉降是指下列现象()

    A.胶粒受重力作用下沉
    B.胶粒稳定性被破坏而聚结下
    C.蛋白质盐析而析出下沉
    D.高分子溶液粘度增大失去流动性
    E.高分子溶液形成凝胶

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