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单项选择题
中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
A、10
B、15
C、20
D、25 -
单项选择题
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、（）服务员及宴会组织指挥人员等。
A、为客人照看物品
B、传菜
C、菜肴介绍
D、结账 -
单项选择题
山西菜由太原菜、运城菜、（）菜、五台菜组成。
A、大同
B、汾阳
C、临汾
D、榆次
