单项选择题
为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮,我们可采取的措施为:()
A.生产工艺中配置脱气罐
B.生产工艺中配置均质机
C.加强灌装时的机械搅拌
D.产品在饮用时要求摇动
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单项选择题
均质机最佳温度是()。
A.60-80度
B.65-71度
C.80-90度
D.71-75度 -
单项选择题
均质机两调节手柄主要是调节液压油的()。
A.液压泵出口量
B.液压泵入口量
C.出口、入口量
D.回流量 -
单项选择题
风门在什么情况下开始关闭()
A.喷雾
B.静止
C.高温灭菌
D.冷却