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单项选择题
心磨出粉法的制粉工艺中，心磨的作用是（）。
A.刮净麸片
B.提取渣心
C.提纯胚乳粒
D.出粉 -
单项选择题
心磨出粉法的制粉工艺中，（）是前路皮磨的主要作用。
A.刮净胚乳
B.破碎物料
C.提取量多质好的渣心
D.提取面粉 -
单项选择题
在现代制粉工艺中，（）系统一般都是用齿辊。
A.尾磨
B.渣磨
C.皮磨
D.心磨
