问答题
简答题
豆类食物有什么营养特点?
【参考答案】
蛋白质含量高(35%以上);脂肪含量高(16-18%);含膳食纤维以及胀气因子;含丰富的维生素B;含丰富的K、Ca、Fe......
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工程食品
