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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(综合练习)

填空题

麦汁PH越高，酒花中的苦味物质溶解（），苦味的性质是（）。

    【参考答案】

    越多；粗糙而不愉快

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