单项选择题
我国古代餐厅服务工作按发展规模和内容可分为萌芽时期、初具规模时期、繁荣时期、（）等四个阶段。
A.停止不前时期
B.承前启后时期
C.过渡时期
D.鼎盛时期
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单项选择题
《史记•司马相如传》记有“著犊鼻裤，与保庸杂作”。其中“保”字是指现在饮食行业（）。
A.服务员
B.厨师
C.切墩
D.面案 -
单项选择题
羊狂蝇的发育阶段为（）
A.1个
B.2个
C.3个
D.4个 -
单项选择题
寄生在牛背部皮肤引起蝇蛆病的是（）
A.卵
B.幼虫
C.蛹
D.成虫
