问答题
简答题
从食品卫生角度分析讨论食品加工机械设备的结构要求。
【参考答案】
食品加工机械从卫生角度结构要求应注意⑴设备结构，产品输送管道和连接部分不应有滞留产品的凹陷及死角。⑵无菌灌装设备中与产品......
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