相关考题
-
单项选择题
下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位（）。
A.半乳糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.果糖
E.核糖 -
单项选择题
抗性淀粉特性的描述错误的是（）。
A.不能被小肠酶降解
B.能被微生物利用
C.吸水性强，饱腹感明显
D.能降低餐后血糖
E.在肠道产生短链脂肪酸 -
单项选择题
麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。
A.果胶
B.木质素
C.牛乳
D.淀粉
E.蘑菇
