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单项选择题
作物品质的类型中，以下哪项是工艺品质的指标？（）
A.农药残留
B.纤维的长度和强度
C.出粉率
D.维生素含量 -
单项选择题
作物品质的类型中，以下哪项是营养品质的指标？（）
A.形状
B.大小
C.蛋白质含量
D.色泽 -
单项选择题
作物品质的类型中，以下哪项不是食用品质的指标？（）
A.蒸煮特性
B.口感
C.食味
D.纤维长度
