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单项选择题
不属于果脯类的是（）。
A.果脯
B.冬瓜条
C.桔饼
D.椰丝 -
单项选择题
高温杀菌法是指利用高温加热，一般温度在（）之间，杀灭原料中的微生物，从而达到贮存效果的一种方法。
A.100—121℃
B.100—123℃
C.100—125℃
D.100—127℃ -
单项选择题
全世界有科学记载的物种为140万种，其中（）生活于海洋。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
