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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

名词解释

生物氧化

    【参考答案】

    生物氧化：生物细胞吸收氧，彻底将有机物氧化为水和二氧化碳，并将有机物贮藏的能量部分转化为ATP的过程。

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