多项选择题
一周食物供给原则包括（）。
A.主食粗细搭配，菜肴品种多样
B.荤素搭配
C.膳食平衡勤调配
D.在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节
E.在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡
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多项选择题
为个体计划膳食和配餐说法正确的是（）。
A.首先要设定适宜的营养素摄入目标
B.需要评价最后配餐营养是否合理
C.不需要评价最后配餐营养是否合理
D.常借助膳食指南
E.常借助RNI、AI -
多项选择题
食物选择原则设计中鼓励摄入的食物包括（）。
A.水果
B.脱脂和低脂乳品
C.全麸谷类食物
D.蔬菜
E.精制白米面 -
多项选择题
下列营养成分中能防治头发脱落的有（）。
A.维生素C
B.泛酸
C.铜
D.锌
E.铁
