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单项选择题
珠茶干燥炒小锅时，一般高级芽茶的叶温为（）。
A.30~35℃
B.35~40℃
C.45~50℃
D.55~60℃
E.60~65℃ -
单项选择题
安溪铁观音初揉用35型揉捻机时，每桶投叶量是（）kg。
A.3~4
B.4~5
C.6~7
D.8~9 -
单项选择题
珠茶揉捻后细胞的破损率要达到（）。
A.15~20%
B.20~25%
C.25~30%
D.30~35%
E.45~55%
