单项选择题
案例分析题女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。
该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为（）
A.5％
B.8％
C.10％
D.12％
E.18％
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单项选择题
该患者最适宜食用的食物为（）
A.炸鱼
B.煮蛋
C.煎蛋
D.西红柿炒鸡蛋
E.红烧肉 -
单项选择题
该患儿适宜的营养治疗方案为（）
A.普通膳食
B.管饲要素膳食
C.管饲无氮膳食
D.软饭
E.半流质膳食 -
单项选择题
该患儿膳食中优质蛋白质占总蛋白的比例为（）
A.<10％
B.10％
C.20％
D.40％
E.60％
